L'Aveyron de Mathurin Braz et Clément Poirier, avocats associés à Toulouse

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Mathurin Braz et Clément Poirier sont installés à Toulouse. Mathieu Lacout

L'Aveyronnais, Football, Luc-la-Primaube

Publié le 28/06/2023 à 11:01

Propos recueillis par Emmanuel Pons

Les deux jeunes hommes, originaires de Druelle pour le premier et de Rodez pour le second, sont amis depuis leur adolescence et aujourd’hui installés à Toulouse au sein de leur cabinet d’avocats. De leur enfance aveyronnaise, ils ont gardé la même passion pour le foot qu’ils ont pratiqué en clubs.

Un homme et une femme qui vous ont marqué

Mathurin : Gilles Bertrand et Odile Baudrier. En tant que passionné de trail, je pense à ces deux personnes, pionnières du trail en France, qui ont créé le célèbre Festival des Templiers à Millau. Cette année, je courrai d’ailleurs, avec l’Association Collectif Garun, le grand trail des templiers.

Un homme qui vous a marqué

Clément : Roger Burguière (Bubu), mon premier et emblématique coach au Rodez Aveyron Football, qui continue toujours de s’occuper les plus jeunes.

Une femme qui vous a marqué

Clément : Nicole Cassan, bénévole du club de foot de Druelle, d’une gentillesse et d’une générosité immuables, toujours sur le bord du terrain au Bouldou, qui a malheureusement été emportée par la maladie en 2019.

Un souvenir fort

Mathurin : La montée en Régional 2 avec le DFC (Druelle Football Club), où j’ai joué pendant près de 20 ans (et surtout la soirée qui a suivi). C’est d’ailleurs avec grand plaisir que j’ai appris le titre de champion de Druelle et la remontée en R2 cette année, après être descendu en R3. Félicitations aux joueurs !

Clément : La finale de la Coupe d’Aveyron, en 2014 avec Druelle, à Paul-Lignon, perdue contre Agen, 1-0 dans les arrêts de jeu. C’est un souvenir fort. Sinon comme Mathurin, la montée en R2, avec Druelle toujours, en est un autre puisque nous jouions dans la même équipe.

Une habitude ou un rituel

Mathurin : Repartir avec une glacière (ou plusieurs) de plats maison de ma maman. Sinon, je pense aussi aux parties de coinche (belote contrée) d’avant-match chez Jérémy Delbès, rituel incontournable.

Clément : Les repas du 25 décembre à midi, à la Ferme de Faral, sur la commune de Vézins-de-Lévézou. Il faut avoir un bon coup de fourchette.

Un lieu

Mathurin : Ampiac, petit village paisible d’une centaine d’habitants, sur la commune de Druelle, dans la campagne aveyronnaise où j’ai grandi. Ma sœur y habite maintenant et c’est toujours un immense plaisir d’y retourner.

Clément : Le Lévézou, terre d’adoption.

Une bonne table

Mathurin : Le restaurant du Vieux Pont à Belcastel, de Nicole et Michèle Fagegaltier. Une adresse incontournable pour des repas en famille, dans un magnifique petit village médiéval aveyronnais.

Clément : L’inévitable Bowling du Rouergue.

Un plat

Mathurin : Le pâté de campagne made in Aveyron de ma mère (recette confidentielle).

Clément : Ce n’est pas un plat mais la tome de la Ferme de Faral.

Une boisson

Mathurin : Une bonne bière de la Brasserie du Larzac.

Clément : La bière d’Olt (IPA de préférence).

Une qualité

Mathurin : Loyal.

Clément : Réfléchi.

Un défaut

Mathurin : Impatient.

Clément : Mauvais perdant.

Une devise

Mathurin : L’intelligence se mesure à la capacité de vivre en harmonie avec son environnement.

Clément : Tout vient à point à qui sait attendre.

Un rêve

Mathurin : Gravir un sommet à 8 000 mètres d’altitude.

Clément : Pour boucler la boucle, voir le Rodez Aveyron Football jouer en Ligue 1, dans quelques années. Même si, déjà, la Ligue 2 est un très bon niveau pour le club.