Naucelle. Les anciens n’ont pas perdu la main

Pour certains pâtissiers, le gâteau à la broche est né en Aveyron quand dans les fermes, où l’hiver était rude, on cherchait à faire un gâteau au feu de cheminée, avec des ingrédients les plus basiques qui soient et que l’on avait à disposition : œufs, beurre, sucre, farine. C’était aussi une époque où les Aveyronnais allaient chercher l’acier pour la fabrication dans les Pyrénées, c’est comme cela que le gâteau à la broche y est arrivé. Une petite équipe de dynamiques adhérents du club Générations Mouvement de Naucelle s’est mobilisée pour fabriquer une douzaine de gâteaux à la broche dans la plus pure tradition de façon artisanale. Ces gâteaux feront partie des nombreux lots mis en jeu lors du quine organisé par le club, ce dimanche 3 mars, à la salle des fêtes de Naucelle à partir de 14 heures.

Prix : 20 € les 5 cartons.