Salles-la-Source. Vers une reconnaissance européenne des actions de Variétés Locales12

L’association Variétés locales 12, a pour but de sauvegarder le patrimoine fruitier aveyronnais établi par de très nombreuses générations d’arboriculteurs sur de nombreuses variétés d’arbres dans les différents lieux du département qui ont des spécificités différentes : altitude, composition du sol, climat...

Sauvegarder et répertorier

Le problème est que pour réaliser cette sauvegarde, il faut que les arbres soient vivants, ce ne sont pas des éléments faucillisés dans un musée qui feront une pérennisation de ce patrimoine. Pour qu’ils restent vivants, ils doivent être régulièrement renouvelés. Pour cela des vergers de sauvegarde ont été créés et entretenus par des amateurs ou de professionnels passionnés.

Une autre action de VL12 est de répertorier ces variétés endémiques, c’est-à-dire qui sont originaires du département, en faisant des analyses ADN par l’intermédiaire de l’INRA. "Nous avons actuellement 142 variétés de fruitiers, principalement des pommiers, spécifiquement aveyronnaises recensées. Et ce n’est pas fini puisque nous allons soumettre aux analyses une vingtaine d’autres variétés qui nous sont parvenues récemment, si nos finances nous le permettent. Notre fierté vient aussi du fait que notre engagement est apprécié puisque nous avons une demande de prélever de nouveaux échantillons pour de nouvelles analyses afin que nos variétés soient répertoriées au niveau européen : les variétés anciennes de pommiers aveyronnais pourraient être reconnus comme faisant partie du patrimoine européen d’arbres fruitiers !" explique Gérard André, un des co-présidents de l’association.

Il a réalisé un tableau explicatif à destination des amateurs qui voudraient planter dans leur verger ou jardin (voir photo). Cet important document, qui sera bientôt en ligne sur le site internet de l’association VL12, a pour but de guider dans le choix des variétés à installer en fonction des caractéristiques des récoltes que l’on souhaite avoir (précoce, longue conservation...) et des caractéristiques du lieu de plantation (altitude, exposition, composition du sol...).