Pont-de-Salars. Les membres du club de l’Amitié n’ont pas failli à la tradition du stockfisch

Pour leur sortie annuelle (stockfisch), les membres du club de l’Amitié se sont dirigés vers Saint-Cyprien-sur-Dourdou pour rejoindre la ferme des autruches à Sénergues. La visite de l’élevage leur a fait découvrir des autruches de tout âge, de la ponte à la maturité. Les visiteurs ont été accueillis par la parade amoureuse des mâles. La projection vidéo leur a livré tous les secrets de ces animaux. Une dégustation a clôturé la visite. La boutique soigneusement aménagée est riche en trésors de tous genres : plumes, œufs, maroquinerie de qualité et produits gastronomiques. C’est bien connu, les émotions creusent, aussi le groupe de 46 membres s’est dirigé vers l’auberge de la Cascade où un excellent repas a été servi. Repus, ils se sont dirigés vers Coubisou, à la cave des vignerons d’Estaing. Là, une visite guidée leur a permis de découvrir les vins du Nord Aveyron : ratafia, blanc, rosé et rouge. La journée s’est déroulée dans une excellente ambiance. Elle restera inoubliable pour l’ensemble des participants et surtout pour les adhérents qui n’avaient jamais vu d’autruches. Il faut déjà penser à s’inscrire pour la journée détente à Mèze en bord de mer le 16 mai. Inscriptions souhaitées le plus tôt possible.