Onet-le-Château. Les produits de La Roque demain aux Halles de l’Aveyron

Dans le cadre de leurs études en BTS PA (Productions animales) au lycée la Roque, Alyssia Alibert, Emma Bélières, Manon Lafon et Marion Roques ont choisi de réaliser leur Projet d’initiative et de communication (Pic), sur la vente directe et la promotion des produits de l’atelier technologique de leur lycée.

Ainsi, elles animeront un stand de vente avec des produits de qualité et locaux à base de viande bovine, ovine et porcine, issus d’exploitations locales ainsi que de celle du lycée, samedi 14 décembre de 9 heures à 12 h 30 aux Halles de l’Aveyron à Onet-le-Château.

" Nous sommes fortement intéressées par tout ce qui touche à l’alimentation et au terroir. Futures actrices du monde agricole, nous avons pour projet de défendre et de promouvoir la vente directe des produits de l’atelier technologique de notre lycée. De notre point de vue la vente directe des produits du terroir, garantit au consommateur des produits locaux et de qualité. Ces produits sont élaborés par des agriculteurs transformateurs qui sont fiers de leur production ", explique Emma, l’une des quatre étudiantes. Grâce à la vente directe, les consommateurs sont sensibilisés, connaissent l’origine des produits et ont la possibilité de rencontrer les producteurs. " La vente directe des produits du terroir représente pour nous l’avenir dans l’agriculture, notamment dans une période parfois tendue ou méfiante entre consommateurs et agriculteurs ", concluent les jeunes filles, avant de vous inviter à les retrouver demain matin, sur leur stand.