Sur le quai, des halles gourmandes

Perpignan Voici un véritable lieu de vie, de convivialité et de dégustation en plein cœur de ville. À quelques pas du célèbre Castillet, le monument emblématique de Perpignan, les halles Vauban réunissent en un seul espace tout ce qu’il faut pour contenter les palets les plus exigeants : boulangerie, pâtisserie, boucherie, charcuterie, fromager ou encore poissonnerie. Sur près de 2 500 m2, une vingtaine d’artisans de bouche proposent à la fois des produits du terroir et des saveurs du monde entier (Italie, Japon, Vietnam…). Ici, dans ce grand marché couvert qui fêtera ses trois ans cet automne, les gourmets peuvent faire leurs courses, flâner entre les étals, découvrir de nouvelles saveurs, de l’apéritif au dessert. Sans oublier les bars et cafés où l’on peut s’attabler entre amis et boire un bon verre, écouter de la musique ou encore assister à une démonstration de grands chefs.