Villefranche-de-Rouergue : le meilleur croissant au beurre de France sera-t-il celui de Clara Legay ?

Ils sont 14 candidats, âgés de moins de 20 ans, venus de toute la France. Et parmi eux, une Villefranchoise, Clara Legay, élève au lycée Raymond Savignac. Celle-ci, a été sélectionnée pour participer à la finale du concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny A.O.P.

C'est sa deuxième place à Muret, en mars dernier, lors de l'épreuve qui rassemblait les meilleurs jeunes des régions Aquitaine et Occitanie, qui lui a permis d'arriver au dernier échelon du concours. 

Les 18 et 19 mai prochains, en Normandie, la lycéenne aveyronnaise affrontera donc les autres lauréats et tâchera de réaliser le meilleur croissant. Par ailleurs apprentie dans le Tarn-et-Garonne, elle pourra compter sur son maître d'apprentissage pour la préparer au mieux à cette épreuve. 

La remise des prix se déroulera à Caen le 19 mai. C'est donc à cette date-là que nous saurons si le meilleur croissant au beurre est Aveyronnais.