Nutri-score : un soutien unanime pour défendre le roquefort

Le soutien est unanime. Il y a une dizaine de jours, la confédération générale de Roquefort lançait un appel auprès des candidats "chefs de file" aux départementales, et des listes aux régionales pour les défendre face au danger, pour les produits labellisés de qualité, de la généralisation à partir de 2022, de la présence du Nutri-score sur les emballages de tous les produits alimentaires. Il s’agit d’un système de classification en cinq échelons, basé sur trois couleurs (vert, jaune, rouge), qui permet de mesurer la qualité nutritionnelle d’un produit et dont les produits labellisés (AOP et IGP notamment) contestent le cahier des charges qui ne prend pas en compte les qualités nutritives de leurs produits.

De nombreux retours

Il y a trois semaines, Stéphane Mazars, en tant que député, avait directement interpellé le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, Guillaume Denormandie sur le sujet. Depuis, Jean-François Galliard, le président du Département, lui a emboîté le pas. Cette semaine, Arnaud Viala, député du Sud-Aveyron a, lui, rédigé une proposition de loi visant à exempter les produits issus d’une AOP ou d’une IGP de l’obligation d’apposition d’un indice Nutri-score, qui ne pourra pas aboutir, la décision étant européenne. Il a également posé une question au ministre à l’Assemblée. Carole Delga elle aussi a assuré son soutien à la Confédération générale de roquefort, ainsi que toutes les autres filières de qualité de la région. Elle a pour sa part directement interpellé le Premier ministre.

Tous ont reçu une réponse de Normand du ministre Denormandie. À chaque fois, celui-ci explique "que des aménagements seront possibles", tout en défendant le bien-fondé du Nutri-score. Il ajoute également qu’"informer les consommateurs sur la réalité de la qualité nutritionnelle de ces aliments n’exclut pas de les consommer mais en quantités et/ou fréquences conformes aux recommandations nutritionnelles du programme national nutrition santé, ce qui est totalement en cohérence avec la signification de leur classement sur l’échelle du Nutri-score."

Le ministre ajoute également que "la France portera des propositions dans un cadre européen afin que l’algorithme du Nutri-score et les critères utilisés tiennent compte de ces spécificités."

Le ministre de l’Agriculture ne bouge pas

Des arguments qui agacent fortement du côté de la confédération générale de Roquefort. "On nous dit que le Nutri-score et les labels de qualité sont des logiques différentes et qu’on peut très bien consommer des produits classés D ou E. Mais ça ne tient pas la route car ce ne sera pas expliqué au consommateur. Quelqu’un qui verra un emballage un logo rouge avec un classement E d’un côté va forcément considérer qu’il est mauvais pour la santé." Heureux que les soutiens "transpartisans" soient si nombreux, la filière, qui s’appuie également sur de nombreux retours médiatiques, notamment des télévisions nationales, depuis qu’elle a tiré la sonnette d’alarme, compte bien continuer le combat, avec les autres produits de qualité régionaux, notamment au sein de L’Institut régional de la qualité alimentaire d’Occitanie (Irqualim), également très mobilisé. Le roquefort, en tant que plus vieil AOP de France, en est forcément la locomotive. D’autant plus que le danger est également de voir les exportations chuter. Chaque année, les sept industriels qui le fabriquent exportent entre 20 et 25 % de la production totale. Ce sera encore plus difficile d’expliquer la mauvaise note à l’étranger. Dans un délai forcément court, puisque 2022 arrive, la lutte est en train de s’organiser, avec l’appui d’autres produits de qualité venant principalement du sud de l’Europe (fromages et charcuteries espagnoles, huiles d’olives espagnoles et fromages grecs), eux aussi très inquiets des conséquences.