Tarte tatin aux poireaux végan : retrouvez les recettes d'iritchka, l'activiste de la bonne bouffe du Sud

(ETX Daily Up) - Irène Khaletzky, aka Iritchka, cheffe au Coeur d'Artichaut à Villeneuve-lès-Avignons, propose sur son compte instagram (_iritchka) des recettes inspirantes, bonnes pour notre santé, la planète et surtout pour nos papilles, comme elle le dit si bien. Chaque semaine, nous confions donc nos papilles à cette cheffe du sud qui allient bien-être et saveurs. 

Et voilà la fameuse tarte tatin aux poireaux avec laquelle j'en ai séduit plus d'un.e