Aveyron : en 2021, les chefs d’entreprise du département ont retrouvé le moral

  • Dans la restauration, la situation varie en fonction des restrictions sanitaires.
    Dans la restauration, la situation varie en fonction des restrictions sanitaires. José A. Torres
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Sondés par la CCI, les patrons sont plutôt satisfaits et confiants en l'avenir. Seul le domaine de l'hôtellerie et de la restauration reste en souffrance.

Chaque trimestre, la CCI de l’Aveyron sonde un panel d’environ 4 000 entreprises pour évaluer le ressenti de leur patron par rapport à la situation de leur société. Et si tout au long de l’année 2020 et au premier trimestre de l’année 2021 celui-ci n’était pas bon, depuis le printemps dernier, la tendance s’est inversée. Dans le détail, le ressenti est positif pour les domaines de la construction, de l’industrie et du commerce, neutre pour les services, mais reste fortement défavorable pour les cafés, hôtels et restaurants.

Dans ce secteur, qui a fortement été touché depuis maintenant deux ans, le moral est en berne et varie beaucoup au fil des restrictions sanitaires. À noter également que l’hôtellerie et la restauration sont également confrontées à une autre problématique, qui rend la situation très complexe, beaucoup de chefs d’entreprise ont des difficultés de recrutement pour des CDI comme pour le personnel saisonnier. De nombreuses structures sont d’ailleurs déjà à la recherche de salariés pour les beaux jours.

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