Thérondels. La coopérative fromagère poursuit sa croissance et concrétise ses projets

La coopérative fromagère de Thérondels a tenu son assemblée générale le 8 juin. "Au nom du conseil d’administration , je suis très heureux de vous accueillir a l’assemblée générale pour l’exercice 2021. L’assemblée générale est un évènement important pour notre coopérative, un moment d’échange avec les adhérents et coopérateurs. Nous allons donc revenir sur les données et faits marquants de l’année écoulée et vous donner les orientations et perspectives envisagées" déclarait le président Vincent Augeyre.

2021, une année de forte croissance

Dans le sillage de l’Union, la coopérative de Thérondels a augmenté son chiffre d’affaires de 17% ; c’est un résultat exceptionnel. Ce résultat a été obtenu par un lait de qualité, grâce aux équipes en fromagerie qui ont traité ce lait avec l’exigence qui convient, grâce aux commerciaux qui ont su trouver les marchés et obtenir les tarifs, tout cela avec un encadrement rigoureux et professionnel.

Un prix du lait record

Le président a annoncé la hausse de prix aux producteurs : "Pour nos adhérents coopérateurs, la juste rémunération garde son importance, la préoccupation de la hausse des charges a été prise en compte". Une ristourne de 30 € pour 1 000 litres reversée aux producteurs.

2022, année de concrétisation des projets

La production s’est bien maintenue, mais il faut poursuivre les réflexions engagées en 2021 afin de s’adapter durablement aux conditions et aux moyens de production. Les travaux de la coopérative sont quasiment terminés.

L’atelier relais porté par la communauté de communes permettra de traiter plus de volumes dans de meilleures conditions. "Pour 2022 nous devons nous adapter à cette période de croissance et d’inflation afin de rester au contact de nos clients.Pour garder notre stabilité, nous adapterons nos prix de vente et travaillerons sur l’ensemble de nos charges", concluait le président.