Calmont. Les Bons Vivants de la mine au vin

C’est une belle journée qu’ont vécue les adhérents du club des Bons Vivants. La matinée a été consacrée à la visite du musée de la mine d’Aubin où, Renée, guide passionnée et passionnante, a raconté tout l’historique de l’extraction du charbon dans cette région. Les divers métiers au fond des puits, les conditions extrêmement pénibles de ce travail, les risques omniprésents, l’évolution de la situation des mineurs souvent obtenue après de dures et douloureuses grèves ont été de vraies révélations. Au terme de cette épopée de près de deux cents ans, la visite a continué au bout d’une galerie de mine reconstituée et par la simulation d’un coup de grisou.

En suivant, direction "Chez Marie", à Grand-Vabre, où un excellent stockfish allait régaler les papilles de la cinquantaine de participants à cette journée.

Sur le retour, une autre découverte intéressante à la cave des "Vignerons du Vallon" de Valady. Outre une petite vidéo de présentation du vignoble de Marcillac, la visite des chais en a surpris plus d’un par le nombre et la dimension des cuves, d’autant plus que là aussi, un passionné, le directeur des lieux depuis 2005, Kasper Ibfeld, a su captiver son auditoire et répondre aux nombreuses questions posées.

Au retour, tous affichaient une réelle satisfaction d’avoir vécu cette très belle journée.