Aveyron : pourquoi est-ce l'heure de la "Nuit du stockfish", qui fait son retour à Almont-les-Junies

  • Responsables et bénévoles préparent la soirée Stockfish du 4 mars.
    Responsables et bénévoles préparent la soirée Stockfish du 4 mars.
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Centre Presse Aveyron

Aussi appelé l'estofinade, cette spécialité aveyronnaise à base de morue séchée est un plat de saison, nourrissant et... succulent !

En ce début d’année, les responsables et membres du comité d’Almont festivités se sont réunis afin de préparer la "Nuit du Stockfisch". Elle fera son grand retour, le samedi 4 mars, à partir de 19 h 30 dans la salle polyvalente aménagée pour l’occasion.

Réservez vos places dès à présent pour participer à cette soirée repensée qui s’ouvrira autour d’un apéritif musical aux rythmes des chants du Pays basque. L’animation a été confiée à l’orchestre Destination, un orchestre variété attractif, festif mais aussi de prestige, basé dans le Tarn-et-Garonne.

Les musiciens feront danser jusqu’au bout de la nuit sur des rythmes rétro, ambiance, années 80, variété française, etc.

Un bon moment à passer sans oublier autour d’un menu complet, la fameuse estofinade, ce fameux stockfish star de la soirée. Une spécialité aveyronnaise datant du XVIIIe siècle, originaire du Bassin decazevillois qui tient au corps et qui est de saison.

À l’occasion de cette nouvelle édition de la , un séjour de deux jours au Pays basque sera à gagner. Toute l’équipe d’Almont Festivités, capitale de l'estofinade, attend les participants nombreux, ce samedi 4 mars, pour retrouver l’ambiance festive de la Nuit du stockfisch.

Réservez dès à présent votre soirée à l’un des numéros : 06 42 02 72 24 ou 07 81 99 10 04.

La recette

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