Decazeville. Gastronomie amicale pour les amateurs de stockfisch

Les Chapitres 2021 et 2022 avaient été annulés à cause de la Covid, cela reste encore dans tous les esprits. "Nous étions restés 3 années pleines sans nous rencontrer, aussi nous pensions être peu nombreux pour ces retrouvailles ; à notre grand étonnement nous étions 115 pour le repas et même le soleil était présent", relate le coprésident -ou Grand Maître- Henri Lacombe. Ce Chapitre, le 31e du genre, a eu lieu à Noailhac dans une salle des fêtes toute neuve, bien équipée et avec une vue à couper le souffle !

Dix nouveaux chevaliers adoubés

Le maire de la commune, Davy Lagrange, a apporté à la Confrérie toute son aide, il est remercié dans ces colonnes.

Lors de la cérémonie, 10 nouveaux Chevaliers ont été promus, adoubés rituellement avec pour sceptre un stockfisch sculpté dans du bois : Francis Broussous, géomètre-expert retraité ; Christophe Delagnes, directeur DEFI 12 à Rodez ; Patrick Devernois, capitaine retraité du bateau l’Olt, Jean-Baptiste Esculié, journaliste sportif à Canal +, Davy Lagrange, directeur du Greta et maire délégué de Noailhac, Clément Mouysset, responsable RAGT, Daniel Murat, retraité office notarial, Stéphane Salles, traiteur à Capdenac, Gérard Revel, ingénieur, responsable Imagerie médicale pour Général Electric, Jean-Louis Sournac, comptable cabinet d’analyses médicales. Chaque intronisé, promettant d’être un "brabe estofinaïre", a reçu diplôme et médaille et a signé un livre d’or, étoffant la "cour" des chevaliers déjà adoubés au fil des ans.

Un repas, pantagruélique comme il se doit, a été préparé par Aurélien Gaillac, le restaurateur du village. Il a fait son entrée, avec toute sa brigade, apportant notamment le stockfisch pendant que tous les membres de la Confrérie chantaient leur hymne avec beaucoup de ferveur. Ce Chapitre 2023 a été une réussite et tous les convives se sont quittés très satisfaits.