Auriac-Lagast. Dernière rando avant les vacances

Le temps des vacances est arrivé pour le club des randonneurs d’Auriac-Lagast. Aussi ils n’ont pas voulu déroger à leur rituelle montée sur les alpages de l’Aubrac. Ils avaient choisi le petit village de Cassuéjouls bâti dans un méandre du Selvet qui porte aussi le nom de "Jardin de la montagne". La randonnée débute par un chemin caillouteux et humide vers Soulages aux constructions traditionnelles avec leur toit en lauze. Se succèdent ensuite des chemins herbeux, riches de couleurs avec des tapis de pensées sauvages, des orchidées et des gentianes avec leur jaune si lumineux, une draille leur offrant de belles vues sur la Viadène et l’Aubrac, un ancien chemin bordé de murets. Les belles de l’Aubrac broutant l’herbe fraîche des pâtures ralentissent leur cheminement. Ils admirent les troupeaux de vaches de race Aubrac aux jolis yeux noirs que l’on dirait maquillés. La balade se poursuit en découvrant la fontaine ferrugineuse à laquelle un médecin Aveyronnais s’intéresse en 1 835. Et dès 1 847 l’exploitation de la source fut autorisée avec déjà 40 curistes par jour. L’analyse faisait état d’une eau très riche en fer, soignant le scorbut, la dysenterie et l’anémie. Hélas la source tomba dans l’oubli en 1 873. L’arrivée au village, un coin de paradis, le restaurant "Chez Colette "attend les marcheurs. Un restaurant aux décorations laissant filtrer le temps passé où l’on se sent bien, traduisant le bonheur simple de la vie. Un menu copieux aux produits du terroir et cuisiné avec soin par Colette les a fait saliver. Un accueil chaleureux et bienveillant de Colette et de son personnel a ravi tous les participants.

Une pause digestive s’impose avec la visite du village leur laissant découvrir de magnifiques maisons de pierre, son four communal et son église du XVe siècle classée sur la liste complémentaire des monuments historiques avec pour bénitier un beau coquillage et une magnifique croix gothique en raquette.

Rendez vous pris pour la reprise le 14 septembre.