Montpeyroux. L’école de la Vitarelle a bon goût…

Dans le cadre de la semaine du goût, les élèves de l’école publique de la Vitarelle, ont réalisé des visites de fermes au Cayrol. Le matin, ils se sont tout d’abord rendus à la ferme de La Boriette, chez M. et Mme Lavaur, afin de visiter la fromagerie. De nombreuses explications leur ont été données sur la fabrication des yaourts et du beurre.

Le midi, les enfants ont dégusté un aligot saucisse avec un flan au caramel au restaurant Rouliés. L’après-midi, la visite s’est poursuivie à la ferme de la Fenadou à Barrugues. Les enfants ont pu caresser les chèvres, découvrir comment s’organise une journée à la chèvrerie et s’essayer à la fabrication de fromages ou encore jouer à un memory sonore. À la suite, un goûter avec des crêpes au lait de chèvre a été offert aux enfants.