La Route du Sel explorera le Sud-Aveyron, découvrez le parcours

Depuis maintenant quatre ans, la Route du Sel a pris un autre chemin que celui tracé par son créateur, Jean-Yves Bonnet. Mais l’événement n’a rien perdu de son charme et l’objectif reste au final le même : faire partager au plus grand nombre l’amour du cheval et des espaces naturels.

La 33^e édition de la Route du Sel s’élancera cette fois-ci samedi de la commune du Cayral, dans l’Hérault. Pour s’achever le samedi suivant, le 5 août, à Montclar. Sous la conduite de Vanessa Sandoval plus de 80 cavaliers - sans compter les nombreux bénévoles - sillonneront donc le sud Aveyron à la découverte des paysages et de la gastronomie du département. « Nous avons des cavaliers qui viennent de tous les horizons : Angleterre, Espagne, Italie mais également de France, assure Vanessa Sandoval. Ils viennent pour le côté festif, les rencontres. L’esprit de cette manifestation est toujours resté le même. » Se joignent également de nombreux marcheurs, randonneurs venus pour le plaisir « de partager un moment convivial». La Route du Sel ne pourrait se tenir sans le concours des municipalités traversées qui proposent des aires de campement et mettent à disposition du foin, de l’eau des sanitaires pour une centaine de chevaux. « Mais nous privilégions la qualité à la quantité, souligne Vanessa Sandoval. Ainsi, nous pouvons également faire travailler les restaurateurs et les producteurs locaux.»

La venue des cavaliers dans un village est également l’occasion d’assister à des spectacles de voltige, de dressage, de cracheur de feu, de cascade, etc. Tout le charme de cette manifestation réside également dans la transmission de ce sel, qui a fait l’histoire de cet événement né grâce à la volonté de Jean-Yves Bonnet. Ce rêve qu’avait fait le maître écuyer est aujourd’hui perpétué par ses proches qui enrichissent chaque année un peu plus cet événement.