Baraqueville. Le cinquième concours de cuisine amateur solidaire aura lieu le 22 mars

Le Comité de dépistage des cancers (Les cordons bleus pour mars bleu) organise un concours de cuisine amateurs sous l’œil attentif d’un chef étoilé. Cette année c’est le chef sauveterrat, Michel Truchon qui en sera l’invité d’honneur. Le thème abordé est le dépistage du cancer du côlon et comment s’en prévenir.

Malgré les vacances, le collège Albert-Camus a ouvert ses portes à la solidarité et la rencontre amicale ce mardi 26 février avait pour but d’informer et d’inciter parents et enfants scolarisé à participer au concours.

Le thème développé cette fois sera de confectionner un plat équilibré : des fruits et /ou des légumes, des féculents, des protéines en chaud ou en froid avec l’obligation de mettre le salsifis à l’honneur, ce légume racine parfois délaissé. Pour Michel Truchon "Une cuisine intelligente doit s’organiser autour de ce que chaque saison offre. Le produit doit être sain, naturel, exempt de traitement et élaboré de la manière qui le mettra en valeur". Les candidats ont jusqu’au 10 mars pour s’inscrire et proposer une recette accompagnée d’une photo.

Les trois meilleurs candidats participeront à la finale le 22 mars. Les finalistes devront cuisiner leur plat dans la cuisine du collège public devant le chef étoilé. Un gagnant sera choisi par le jury, à la clé de nombreux lots à gagner ! Après la finale, Evelyne Soulié, diététicienne animera une conférence sur "bien manger sainement en famille".

Rendez-vous est donné au 22 mars à 18 heures au collège pour assister à cette conférence gratuite proposée aux parents et élèves de l’établissement Baraquevillois.

Envoyez vos propositions par mail : comité12.depistage.cancer@gmail.com

Règlements du concours et renseignements au 06 18 44 25 03.