Decazeville : un concours de cuisine au collège pour prévenir le cancer

Le comité de sensibilisation pour le Dépistage des cancers en Aveyron organise sa sixième édition du concours de cuisine amateur sur le thème : les agrumes en sucré ou salé.

En partenariat avec le chef aveyronnais de l’auberge de l’Ady à Valady, Cédric Gaston, et le collège Paul-Ramadier, ce concours intitulé "Les cordons-bleus pour mars bleu", invite les particuliers à faire preuve d’imagination en déclinant des recettes d’agrumes à toutes les sauces.

Chaud, froid, épicé, confit, rôti ou même en sauce, " dans les agrumes tout est bon, rien ne se jette, seule condition : ce sera un plat équilibré ", souligne Cédric Gaston.

Pour participer, rien de plus simple, il suffit de se procurer un formulaire d’inscription auprès de comite12.depistage.cancers@gmail.com, puis d’envoyer la recette accompagnée d’une, ou plusieurs photos, dès à présent et jusqu’au dimanche 1er mars.

Un jury parrainé par Cédric Gaston et composé de plusieurs représentants du collège retiendra les quatre meilleures recettes en invitant leurs auteurs à la finale fixée au mardi 10 mars. Dans les cuisines du collège, les finalistes disposeront d’1 h 30 pour élaborer leurs plats, sous le regard du chef et des membres du jury.

Pourquoi ce concours ?

De nombreux prix récompenseront les gagnants : repas gourmand à la table de l’auberge de l’Ady et autres lots surprise.

Selon Marie Rouget, coordinatrice du comité de sensibilisation en Aveyron, " nous souhaitons encourager le public à prendre du plaisir à cuisiner en choisissant de bons produits du terroir et de saison, car l’alimentation joue un rôle essentiel sur notre santé, notamment sur les cancers et en particulier celui du côlon ".

Rappelons que le mois de mars, "Mars bleu", est celui de la sensibilisation au dépistage des cancers.