Coubisou. La saveur des marchés nocturnes

Les viticulteurs donnent rendez-vous tous les vendredis soir du mois d’août, à partir de 19 heures, à la Maison de la Vigne, pour des marchés nocturnes en compagnie des producteurs locaux.

Au regard des conditions sanitaires actuelles, tout a été mis en place pour accueillir comme il soit autochtones et vacanciers en toute sérénité (tables et chaises espacées, gel hydroalcoolique à disposition, parking, entrée et sortie différenciées…). Ces animations estivales sont l’occasion de déguster de bons produits : farçous, escargots, pascades, aligot, viande de veau, choux farcis, délices du canard, fromages de chèvre, crêpes sucrées ou salées, glaces aromatisées… Le tout peut être accompagné d’un bon vin rouge ou d’un vin rosé bien frais élaboré par les Vignerons d’Olt. Sans oublier, le pétillant de la cave le "Fest’aing".

Rendez-vous donc les vendredis soir à la Maison de la Vigne, lieudit L’Escaillou, en bordure de la nationale entre Estaing et Espalion.