"Dégustez l’Aveyron", moment gourmand à partager sur Youtube, est passé par Rodelle

Une action a été mise en place par une collaboration entre l’ADT Tourisme Aveyron et l’UMIH (Union des métiers de l’hôtellerie restauration) avec le soutien du Conseil Départemental dans le cadre du plan de relance voté il y a un mois.

En présence de Michel Santos, président de l’UMIH, de Jean-Michel Lalle, maire de Rodelle et de Jean-Luc Calmelly, conseiller départemental et président de l’ADT (Agence de développement touristique), un tournage d’un épisode de la future chaîne YouTube "Dégustez l’Aveyron", s’est déroulé mercredi 26 mai à la petite Auberge de Bezonnes. Un établissement qui a été ouvert en 2020 par des jeunes professionnels de 29 et 30 ans, désireux de revenir au pays.

Ce reportage réalisé par les partenaires UMIH et Tourisme Aveyron est en train de voir le jour. Le but est de promouvoir la gastronomie en Aveyron, les restaurateurs et les producteurs locaux.

Sébastien Gaches (Hôtel du Viaur à Ségur, créateur du Black Flambadou, hamburger primé) et Benjamin Bergès (Coq de la Place à Rodez) sont les protagonistes de cette série de vidéos proposant des recettes de spécialités de l’Aveyron et mettant en avant des restaurateurs et producteurs du département. Ton décalé, authenticité, convivialité, bonne humeur et bien sûr "le bien manger" sont les maîtres mots de cette série.

Cette action bénéficie d’une aide financière spécifique du Conseil Départemental de l’Aveyron dans le cadre du plan de relance départemental et permet à l’UMIH en partenariat avec Tourisme Aveyron de réaliser une belle série de vidéos qui vont venir au fil du temps alimenter et animer cette nouvelle chaîne YouTube "Dégustez l’Aveyron" pour le plus grand plaisir des internautes.

La diffusion de la première vidéo est prévue pour le 13 juin. Un reportage de France 3 saluait cette initiative. Nos deux chefs étaient alors à Lacroix-Barrez.