Laguiole : destination les hauts plateaux pour les aubrac et simmental

Le 25 mai, jour traditionnel de la transhumance, quelques troupeaux Laguiolais ont rejoint avec plaisirs leurs estives, sans fanfare ni apparat. Les animaux vont ainsi profiter de la liberté des pâtures sur le plateau de l’Aubrac et d’une herbe de qualité fournie d’une flore multicolore unique, des pensées, des orchidées, des œillets, il restait même quelques jonquilles. Depuis trois semaines, les agents communaux travaillent d'arrache-pied pour terminer les clôtures des pacages bravant les conditions climatiques de ces derniers jours, réparer les abreuvoirs ou encore disposer les pierres de sel, pour le confort de leurs hôtes. Les estives communales sont une ressource pour la commune. Le dérèglement climatique, les sécheresses successives contraignent à adapter le nombre d’animaux accueillis pour espérer la pâture jusqu’à la Saint-Géraud. Au total, 25 élevages ont monté 360 animaux dont 140 couples répartis sur les 6 estives communales.