Argences en Aubrac. Littérature et cuisine ont fait recette

Pour cette Nuit des burons 2021 organisée par le Parc Naturel Régional de l’Aubrac, la commune d’Argences-en-Aubrac a accueilli, au Buron des Contrats, la troupe de La Cuisine des Auteurs.

Jérôme Pouly, sociétaire de la Comédie française, a proposé un spectacle culinaire, mêlant littérature et cuisine… L’équipe du spectacle est restée quelques jours sur les plateaux de l’Aubrac, afin de partir à la rencontre de producteurs locaux (Roland Carrié, du Mas Hermet, Séverine Fagegaltier, de la Ferme Lou Brenac et Christelle Anglade, des Saveurs des Terres d’Aubrac) afin de concocter la tartine finale du spectacle : compotée d’oignons à la confiture de fleurs de pissenlit, tranches de Tome de Brenac et viande séchée… Le tout arrosé du premier vin de Château Beauregard du Causse de Coubisou.

Tout était réuni pour une soirée extraordinaire, un accueil familial dans un cadre magnifique, un public nombreux, curieux, surpris et conquis par les récits littéraires de Jérôme qui a su dialoguer avec petits et grands, mis en cuisine les représentants de la gastronomie et déclencher les rires des spectateurs.

Applaudissements debout, provisions faites, les amateurs de comédie, littérature et gastronomie sont descendus de la montagne à la tombée de la nuit, en se donnant rendez-vous pour de prochaines rencontres dans les burons de l’Aubrac…