Luc-la-Primaube : des soirées dégustation très prisées

Choisir un verre, le remplir à raison du tiers ou de la moitié de sa hauteur, afin qu’il puisse retenir dans sa partie haute les parfums, parfois volatiles, qui flottent à la surface du vin, le prendre dans la main, le faire "dodiner" sans brusquerie pour apprécier sa robe, le humer à petits coups pour découvrir son bouquet, le déguster… c’est possible lors de ces ateliers d’œnologie qui suscitent beaucoup d’engouement auprès des participants qui durant une heure et demie s’initient aux techniques et vocabulaire de la dégustation, découvrent les arômes et les saveurs du vin, apprennent à reconnaître la provenance d’un vin. Lors du premier atelier d’une série de 9 de cette saison 11, ils étaient une douzaine d’hommes et de femmes, non-initiés et connaisseurs, à participer à cette soirée dégustation conviviale. Ils ont pris beaucoup de plaisir à identifier les régions et les cépages : un Pouilly fumé du Domaine Masson Blondelet de Loire, un Jurançon du Domaine Bru-Baché au pied des Pyrénées, un Chardonnay Epouse-moi Le Pas de la Dame aux portes de Carcassonne, une cuvée Déotéria dans la région de Cabrières et un vin rouge du Languedoc, La Grange St-André Le Marmot. Spécialisé dans la dégustation et la vente des vins aux particuliers et aux professionnels (Vins Falguières, Parc d’Activités de la Gineste, 200, rue du Docteur Théodore-Mathieu à Rodez et cave à vins, centre commercial l’Horizon à La Primaube), Florian Falguières anime ces soirées pour satisfaire les papilles des plus gourmets, au cours desquelles il présente une gamme de vins et prodigue de bons conseils, témoignant de son expérience professionnelle. Si vous voulez vous initier ou vous perfectionner dans l’art de goûter le vin, découvrir des cépages de différentes régions, curieux, connaisseurs ou non, n’hésitez pas à venir faire un premier pas lors des prochaines dégustations programmées les mardis 9 novembre et 7 décembre de 19 h 30 à 21 h 00.