Vins

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Viticulture

Occitanie : entre Hérault et Larzac, ces cuvées de vin élevées en mode troglodyte

Viticulture. La grotte de Labeil, située au sein de la commune de Lauroux, dans l’Hérault, est également un lieu d’élevage de cuvées larzaciennes.

Villefranche-de-Rouergue. Du chocolat et du vin pour la bonne cause

Le salon du chocolat, des vins et des produits gourmands revient les 18 et 19 mars. Les bénéfices seront entièrement reversés à l’association "Tout le monde contre le cancer".

Espalion. Le whisky Twelve ouvre son domaine à Labro

Christian Bec vient de racheter le domaine à Labro pour faire pousser des vignes, ouvrir des gîtes, avec galerie d’exposition et salle de dégustation.

L'Aveyronnais

Alain Bras, passionné de vins, amoureux de l’Irlande et jamais loin de l’Aveyron

L'Aveyronnais. Installé en Irlande depuis plus de 40 ans, Alain Bras, originaire d’Asprières dans l’Ouest-Aveyron, a monté sur la côte Est du pays une boutique de vins et de cartes postales avec son épouse...

Dégustation

Rodez. Les cavistes ruthénois sont déjà à l’heure du beaujolais et du gaillac nouveaux

Dégustation. Ils sont de retour ! Les vins primeurs – gaillac et beaujolais – sont prêts à se retrouver sur toutes les bonnes tables. Car comme la tradition le veut, ils sortent ce jeudi, le troisième du mois....

Société

Conférence itinérante en Aveyron : du vin et du chemin à l'honneur à Estaing

Société. Dans le cadre de la route culturelle européenne de la vigne et du vin, une conférence se tiendra jeudi 10 novembre à Estaing.

Villefranche-de-Rouergue. Aveyron : au cœur des vendanges du seul vin local à Macarou

Les vendanges de Macarou se sont achevées en ce début de septembre. Zoom sur le seul vin récolté à Villefranche.

Foire aux vins 2022 : quelles sont les dates et la bonne stratégie pour trouver les meilleurs plans ?

C'est le moment de feuilleter les catalogues des grandes surfaces pour repérer les meilleures affaires des foires aux vins. Pour vous aider, voici une stratégie rapide et efficace pour vraiment en...

Insolite

Espalion. Aveyron : 130 bouteilles des vignerons d’Olt ont été émergées du lac de Castelnau-Lassouts

Insolite. Quelque 130 bouteilles ont été émergées du lac de Castelnau-Lassouts pour agrémenter deux cuvées du vin d’Estaing.

Aveyron : la foire aux vins se met en scène entre Lot et Truyère

Pour la première fois, cet événement voit double cet été avec des rendez-vous le 15 juillet à Entraygues-sur-Truyère et le 12 août à Marcillac-Vallon.

Vie commerçante

Espalion : un nouveau lieu de rencontre autour du vin

Vie commerçante. "JaJa et Lichouserie" : une identité commerciale qui résume bien le projet de Jérôme Luce : le vin, la gourmandise, la convivialité, le bon temps, les bons produits et les bons conseils…

Culture et Loisirs

Près de 500 recettes pour mettre du soleil en bouteilles !

Culture et Loisirs. Le Papillon rouge éditeur à Villeveyrac (Hérault) vient de publier deux ouvrages, dont "Boissons retrouvées de nos campagnes", signé Lise Bésème-Pia. L’auteure originaire des Ardennes, ancienne...

Fêtes et festivals

VIDEOS - Après deux ans de Covid-19, la Saint-Bourrou retrouve son "format historique" à Marcillac

Fêtes et festivals. La Saint-Bourrou a retrouvé son format complet traditionnel lundi 6 juin 2022, après deux années marquées par le Covid-19.

Valady : à l'occasion de la Saint-Bourrou, la cave des Vignerons du Vallon ouvre ses portes ce samedi

L'occasion de découvrir le nouveau chai de vinification, et surtout, le nouveau chai à barriques.  

Foires et salons

Rodez : le Salon du vin fait son retour samedi 2 et dimanche 3 avril

Foires et salons. Samedi 2 et dimanche 3 avril, la salle des fêtes sera le théâtre du retour du Salon du vin après deux années de disette. 

Luc-la-Primaube : les soirées avec Florian Falguières font recette

Ce passionné propose tous les mois des ateliers ludiques, instructifs et conviviaux

Laguiole. Aveyron : "Les Grandes Tables" servent Sergio Calderon sur un plateau

Sergio Calderon a été élu meilleur sommelier du monde par l’association "Les Grandes Tables du monde."

Sergio Calderon, de la Maison Bras à Laguiole, élu meilleur sommelier par les Grandes Tables du monde

L'association Les Grandes Tables du Monde qui réunit 180 restaurants prestigieux à travers le monde a remis le prix M. Chapoutier du meilleur sommelier 2021 à l'Argentin Sergio Calderon, lundi 22...

Agriculture

Aveyron : les cavistes de Rodez à l'heure du beaujolais nouveau

Agriculture. Les vins primeurs sont arrivés... en avant-première chez Centre-Presse !

Aveyron : l'anniversaire de l'AOP Marcillac célébré en chansons

Ce samedi 30 octobre, à Clairvaux-d'Aveyron, plusieurs confréries étaient réunies pour célébrer les 30 ans de l'appellation de Marcillac et les 10 ans des autres appellations du département.