Agristars : inscrivez-vous à la cérémonie qui met à l'honneur les agriculteurs qui font bouger l'Aveyron

  • Le domaine Laurens, à Clairvaux-d’Aveyron, est selectionné dans la catégorie « gastronomie ».
    Le domaine Laurens, à Clairvaux-d’Aveyron, est selectionné dans la catégorie « gastronomie ». Archives Centre Presse
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Centre Presse et le groupe Dépêche, en partenariat avec la Région Occitanie organisent, samedi en fin d’après-midi à Saint-Geniez-d’Olt-et-d’Aubrac, la première édition de ses trophées agricoles.

Après les Septuors, place à Agristars. Centre Presse et le groupe Dépêche proposent, depuis quelques années, des trophées économiques, en partenariat avec la Région Occitanie et la CCI de l’Aveyron. Samedi, votre journal proposera, via son agence d’évènementiel Midi Events et sa régie L’Agence, la première édition des trophées agricole.

Accueilli au cinéma de Saint-Geniez-d’Olt-et-d’Aubrac par Marc Bories, le maire de la commune, l’évènement, organisé toujours en partenariat avec la Région Occitanie, sera l’occasion de réunir les acteurs majeurs de la profession avec plusieurs objectifs : échanger sur la place du monde agricole, dans la société de demain, récompenser des hommes et des femmes s’investissant dans leurs métiers.

L'enjeu de la transmission et du renouvellement

Pour cela quatre catégories ont donc été établies, avec à chaque fois, trois exploitations nommées. Le premier trophée mettra à l’honneur un parcours d’installation ou de transmission d’exploitation. Un enjeu majeur pour le territoire, dont la population d’agriculteurs est vieillissante. En effet, dans le département, le dernier recensement agricole, publié à la fin de l’année dernière et qui est réalisé tous les dix ans, fait état d’une diminution de deux tiers du nombre d’exploitations en cinquante ans (de 22 529 en 1970 à 7 626 aujourd’hui).

Surtout, dans les 10 prochaines années, les projections font état d’un départ à la retraite potentiel de 50 % de la population agricole. Une problématique nationale bien présente en Aveyron, mais un peu mieux maîtrisée ici qu’ailleurs. Alors que la moyenne nationale fait état de deux installations pour cinq départs, en Aveyron, les politiques mises en place par les filières, mais aussi les institutions permettent de limiter ce chiffre à deux pour trois.Pour confirmer cette tendance, et vu l’enjeu pour l’Occitanie, la Région vient de créer une foncière chargée d’aider les jeunes qui se lancent à financer l’acquisition des terres.

Quatre trophées, quatre parrains et quinze nommés

Pour cette première édition, des prix seront remis dans quatre catégories différentes. À chaque fois, il y a trois éleveurs ou exploitations nommées. Le jury livrera son verdict lors de la cérémonie, samedi en fin d’après-midi à Saint-Geniez-d’Olt.

Trophée Transmission / Installation (parrain Unicor)

- Thibault Fournier, maraîcher installé à Montlaur.
- Valérie et Benoît Quintard, installés à Saint-Félix-de-Lunel.
- La ferme de Dilhac, installée à Lacroix-Barrez.

Trophée circuit court (parrain Cerfrance)

- Fromagerie Alain Mazars, à Camboulazet.
- Le Gaec de la miss Aubrac, à Montfranc.
- Ferme des Esprits Sauvages, à Saint-Chély-d’Aubrac.

Trophée gastronomie (parrain : chambre d’agriculture de l’Aveyron)

- Domaine Laurens, à Clairvaux-d’Aveyron.
- Fromagerie des Cabasses, à Verrières.
- Ferme de La Tindelle, à La Cresse.

Trophée coup de cœur passion (parrain : Région Occitanie)

- Éric Lagarde, responsable qualité de l’agneau fermier des Pays d’Oc.
- Goûts d’Absolu, Édith Guccini, installée à Vézins-de-Lévézou.
- Lo Cantou de Bastien, Bastien Cluzel, à Ségur.
- Angéline Marcilhac, installée à Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac.
- Étienne Périé, installé à Saint-Martin-de-Lenne.
- Théophile Valentin Assier, installé à Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac.

Les trophées ont été réalisés par Yann, souffleur de verre installé à Sainte-Eulalie-d’Olt.
 

Une expérimentation a démarré avec une poignée d’agriculteurs, dont un couple d’Aveyronnais, éleveurs de brebis à Meljac, sur le Ségala.Carole Delga, la présidente de la Région Occitanie, qui sera présente samedi en fin d’après-midi à Saint-Geniez pour la première édition de ces trophées, devrait rappeler l’importance de ce nouveau dispositif dans la stratégie de son institution qui a fait de l’alimentation, via son pacte régional pour une alimentation durable une grande cause régionale.

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