Luc-la-Primaube. Tête de veau et cuisses de grenouilles ont régalé les gourmets

  • Laurence Bru et son équipe de cuisiniers à ses côtés.
    Laurence Bru et son équipe de cuisiniers à ses côtés.
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CORRESPONDANT

Laurence Bru propose régulièrement des soirées ou journées festives dans son bar-restaurant L’Insolent, place de l’Etoile à La Primaube, qui connaissent énormément de succès. En plus de la tête de veau qui connaît régulièrement des heures glorieuses sur les tables du restaurant, des cuisses de grenouilles en persillade étaient au menu.

De 8 heures à 15 heures, de nombreux fins gourmets venus en groupes, en couple, en famille ou entre amis ont défilé chez Laurence Bru. Les cuistots s’affairaient sur leur poêle en cuisine. Le service étant orchestré par Lolo ! Les assiettes ont été vite englouties.

De plus, Mathieu Salles avec sa "CaRRiole" a mis une ambiance d’enfer.

Maîtrisant son sujet sur le bout des doigts, qu’il s’amuse à l’accordéon, au synthé ou à la scie musicale, il a proposé avec humour, fantaisie et poésie à tous les participants, jeunes et moins jeunes de s’évader, de rêver, de danser, de chanter, de s’éclater.

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