"Ce sont les portes de l'enfer" : Philippe Etchebest au secours d'un restaurant de l'Aveyron dans "Cauchemar en cuisine"

Le chef Philippe Etchebest et l'équipe de l'émission "Cauchemar en cuisine" ont volé au secours de l'Aveyron, ce jeudi 9 novembre 2023 à 21 h 10 sur M6. Le bar-restaurant Les Palanges, situé à Bertholène, est en grande difficulté depuis la reprise de l'établissement, six ans en arrière.

"J'ai goûté moins bon dans Cauchemar en cuisine", admet le chef dans un premier extrait partagé par l'émission. "Après, ce n'est pas tout de savoir faire une quiche ou un gâteau... C'est de gérer un restaurant, ce n'est pas pareil". Philippe Etchebest a du pain sur la planche pour venir en aide à Marie et son fils Emmanuel : tant sur les équipements de l'établissement, son organisation, son accueil, et son hygiène... 

L'extrait s'attarde notamment sur l'arrière-cuisine du restaurant. "Ce sont les portes de l'enfer", conçoit Marie, désespérée. "Ah ouais, on n'y est pas loin, là", insiste Philippe Etchebest.

Castings ouverts en Occitanie

Depuis le début du mois de novembre, les castings sont ouverts en Occitanie pour participer à "Cauchemar en cuisine". L'occasion, comme pour Marie et Emmanuel, de recevoir de l'aide du chef auréolé du titre de Meilleur ouvrier de France si votre établissement est complètement à la dérive voire au bord de la faillite.

Les restaurateurs qui souhaiteraient faire partie du casting sont invités à écrire à l’adresse castingcauchemar@m6.fr ou à appeler au 06 70 17 35 14.