Quins. Un repas fort convivial à Salan

L’association Salan-La Mothe avait convié les résidents des alentours à partager un petit-déjeuner à la salle des animations de Salan. Rien de tel qu’un moment de convivialité pour oublier un instant la grisaille hivernale et une actualité bien morose. Pour le menu, nul besoin d’aller bien loin pour trouver les bons ingrédients. Consommer local, on applique. Les établissements Serin furent sollicités pour l’excellence de leur charcuterie ; les tripous de "La Naucelloise" s’imposèrent. Vincent Paillard, dont le fournil est à un kilomètre du clocher a fourni son pain si goûteux. Pour le dessert, les membres de l’association avaient confectionné trois beaux gâteaux à la broche.

Le matin, les chasseurs passaient à table suivis tout au long de la matinée par une cinquantaine d’amateurs.

Plus que le contenu de l’assiette, c’est l’ambiance chaleureuse qui a été appréciée.

Dès 10 heures, on se pressait autour du comptoir où étaient proposés vin blanc, bière, sirops….

Ce fut un joyeux chahut, un brouhaha festif qui s’est maintenu, à la satisfaction générale, jusqu’à 14 heures, heure où le repas fut le bienvenu. Un bon moment de convivialité qui, sans nul doute, sera à retrouver à l’occasion d’une prochaine manifestation.