Decazeville. La nouvelle cantine scolaire inaugurée

Pour un maire et ses élus, voir les écoliers traverser la route aux risques des intempéries et des accidents pour aller manger était devenu insupportable." Par ses mots, le maire de Decazeville François Marty a lancé l’inauguration hier soir de la nouvelle cantine scolaire des écoles Jean-Macé et Jean-Moulin, devant une cinquantaine de personnes, dont notamment le sous-préfet, les sénateurs, les élus, les directrices et le personnel de l’éducation.

Évoquée dès 2020, la nouvelle cantine accueillera les jeunes vacanciers dès le 8 avril, puis les près de 200 écoliers à partir du 22 avril, à la fin des vacances. "C’est un pur bonheur et un signal fort d’optimisme et de résilience pour l’avenir de notre ville et de son territoire, marqué ces dernières années au fer rouge par la désindustrialisation. […] Chaque jour, ce lieu très moderne et lumineux accueillera au sein de cette école les petits écoliers qui seront demain la force et l’avenir de notre ville", s’est réjoui le maire.

Un travail de "coconstruction"

"Un message d’espoir pour le Bassin", a, à son tour, insisté le sénateur de l’Aveyron Jean-Claude Anglars, représentant à cette occasion le département, qui a rappelé le travail de "coconstruction" effectué par la municipalité pour financer ce projet, "très proche d’un million d’euros".

Une somme importante amortie par la commune à 60 %, par l’État à 25 % – "ce n’est pas une anecdote" a relevé le sous-préfet Christophe Burbaud pour souligner l’engagement de l’État –, par le département à 10 % et la Région à 5 %.

Le rez-de-chaussée, où étaient situés les bureaux des enseignants, des directrices et du personnel de l’éducation nationale, a été entièrement réaménagé pour faire place à une salle de restauration et des équipements de cuisine pour stocker, réchauffer et servir les plats préparés par la cuisine centrale de la ville. Une bonne partie du premier étage a aussi été complètement rénovée pour y installer les nouveaux bureaux du personnel. "Il aura fallu une année pour réaliser cette très belle cantine scolaire […]. Nous terminerons les isolations extérieures et nous ferons de très grandes économies d’énergie en quittant l’ancien et très énergivore centre de restauration qui datait d’une autre époque", s’est félicité François Marty. Des panneaux solaires devraient être installés.

La place de la cuisine centrale évoquée

Au-delà de la cantine decazevilloise, la qualité des repas et le rôle de la cuisine centrale decazevilloise de la ville ont été évoqués. "Les autres collectivités doivent se saisir du sujet du bien manger, en travaillant avec la cuisine centrale", a glissé le député Laurent Alexandre dans sa prise de parole, alors que certaines communes du Bassin se tournent ou pourrait se tourner vers des prestataires extérieurs. Un point également abordé par le sous-préfet qui a appelé les collectivités à travailler sur "la qualité de la nourriture et la proximité" des produits.