De l’argent pour les frères Delphieux

  • Une belle brochette de saucisson à consommer sans modération.
    Une belle brochette de saucisson à consommer sans modération.
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Pour un coup d’essai, ce fut presque un coup de maître ! Installés depuis le 1er juillet 2014 à la boucherie charcuterie en lieu et place de Rosy et Claude Fraysse, rue de la Promenade, Jérôme et Michaël Delphieux ont participé pour la première fois au concours annuel de l’association des Produits et Saveurs du Rouergue patronné par la Chambre d’agriculture de l’Aveyron. C’est pour le saucisson sec traditionnel artisanal qu’ils se sont vus attribuer la médaille d’argent. Une belle récompense pour cette entreprise familiale qui tente de maintenir le commerce local de proximité en se fournissant pour leur activité de boucher, charcutier et traiteur avec de la marchandise issue exclusivement de producteurs du canton du Pays rignacois : "on donne rendez-vous au magasin à notre clientèle pour les fêtes de fin d’année" ont annoncé les deux frères. Et aussi lors de leur activité ambulante sur le marché de Rodez le mercredi matin, le vendredi matin et le samedi après-midi ainsi que sur le marché de Decazeville le vendredi matin.

Ils envisagent de concourir l’année prochaine dans la catégorie fois gras.

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