Gastronomie

Soupe à l’oignon, beignets et vin chaud offerts par la municipalité

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  • Que de bonnes choses préparéespar les bénévoles !
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C’est encore dans l’esprit de Noël que la municipalité, et de nombreux bénévoles ont proposé fin décembre, vers 19 heures, sur la place Castagnié, une soupe à l’oignon aux habitants d’Entraygues et des environs.

À l’abri du froid dans un petit kiosque, les bénévoles entrayols, ont servi une soupe fumante et délicieuse, sortie du chaudron, qui a réchauffé les très nombreuses personnes massées tout autour. Derrière les fourneaux, quelques diététiciennes aveyronnaises concoctaient des beignets aux pommes croustillants et chauds, distribués par plateaux entiers et qui disparaissaient aussitôt parmi l’assemblée, composée de familles avec enfants. Pour faire descendre le tout, le traditionnel vin chaud aux épices a eu aussi un franc succès. Un grand merci à tous les bénévoles très impliqués dans la vie de la commune, pour cette manifestation entièrement gratuite et très appréciée, qui a réchauffé le cœur et le corps des participants et des gourmets.

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