À Monteils, "Carlou" passe en mode drive

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  • "Carlou" n’entend pas ramerà contre-courant.
    "Carlou" n’entend pas ramerà contre-courant. JPC
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Loin de baisser les bras, l’éleveur transformateur de palmipèdes ira livrer ses clients dans toute la France.

Les anglicismes, ce n’est pas vraiment son truc à "Carlou". Lui qui allonge un français teinté de langue d’oc, qu’il n’a d’ailleurs pas dans la poche, se démène les méninges pour arriver à faire vivre sa petite entreprise en dépit du confinement et des répliques constantes de la crise Covid-19. Alors, Jacky Carles commence à raisonner en termes de "drive" et peut être bientôt de "click and collect" dont on nous rabat les oreilles comme si la langue de Voltaire était si pauvre qu’elle ne pouvait exprimer le fait de cliquer et d’aller récupérer des produits.

Plutôt que les réseaux sociaux, réinventer les salons

Bref ! Après avoir, pour l’été et ça suivra quand les portes des établissements gourmands pourront trouver une fenêtre de tir, réaménagé l’espace d’accueil des convives dans la grange de la Table paysanne ; lorsque l’automne arriva, il n’avait pas l’intention de se retrouver fort dépourvu, comme dans la fable de La Fontaine. Car, pour lui, octobre, novembre, décembre, janvier, février, mars et avril riment avec salons. Ces lieux de rencontres que l’apôtre du "bien manger" préfère à l’impersonnalité des réseaux sociaux et où chaque année il croise des centaines de visages qui, une fois ou une autre, viendront à Monteils en séjournant sur le territoire proche.

Jacky Carles ira livrer la France entière

Balayés par ce morpion de coronavirus et les règles imposées, les salons hibernent. Il convenait donc à notre éleveur transformateur de canards gras de trouver une solution en cette période de Noël de grande consommation des produits dérivés du palmipède qui approche à pas de géant.

L’idée qu’il a mûri est donc de courir à travers le pays pour aller livrer ses clients qu’il ne croisera pas sur les salons.

"Je vais organiser un système drive", livre-t-il avec encore et toujours cette envie d’aller au-devant de ceux qui sont bien plus que des clients. Et ce, sans se limiter à un territoire restreint.

Professionnel il est, Jacky Carles, professionnel il reste, avec, donc, la possibilité inébranlable de se déplacer. Ainsi, annonce-t-il déjà à ses contacts amis qu’il va, après commandes, aller les livrer à Saint-Cloud, à Nantes, à Toulouse, à Bordeaux et ailleurs.

Contacts : 05 65 29 62 39, 05 65 29 64 26, 06 11 95 53 97, fermecarles@orange.fr, www.fermecarles.fr

Centre Presse Aveyron
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