Restauration à Rodez : "Nos métiers ont changé"

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  • Michel Santos, président  de l’Umih, inquiet si  le recrutement devient trop compliqué.
    Michel Santos, président de l’Umih, inquiet si le recrutement devient trop compliqué. Repro CP - Reproduction Centre Presse
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Entretien avec Michel Santos, patron de l’Umih 12, organisateur du salon de l’emploi dédié aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration, le 10 mai de 10 heures à 17 heures à la salle des fêtes de Rodez.

Pourquoi avoir organisé ce salon dédié à l’emploi dans la profession de la restauration et de l’hôtellerie ? On lance ce salon de recrutement du personnel pour tous les secteurs de l’hôtellerie et la restauration car depuis six mois on est à l’arrêt, et entre-temps, beaucoup ont changé d’orientation professionnelle. Ont goûté à une autre vie, le soir et le week-end. Depuis un mois, je suis...

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Philippe Routhe
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