Vous voulez vous offrir un morceau du restaurant étoilé du Plaza Athénée ?

(ETX Daily Up) - Le palace de l'avenue Montaigne à Paris a décidé de se séparer d'une partie du mobilier de son ancien restaurant gastronomique dirigé par le chef Alain Ducasse. Une vente aux enchères menée par Artcurial a été programmée le 23 novembre prochain et prévoit de disperser pas moins de 70 pièces dont certaines ont largement participé à la renommée internationale de la table étoilée.

En 2014, Alain Ducasse n'avait pas seulement réussi le pari de réinventer le restaurant gastronomique du Plaza Athénée en évinçant la viande de la carte. Le grand chef mettait alors au grand jour son concept de "naturalité", tandis que l'étincelante salle du restaurant allait aussi largement concourir au succès du trois-étoiles. Car le chef Ducasse s'était offert les services d'un grand designer qu'il connaît bien : Patrick Jouin. Accompagné de son collaborateur Sanjit Manku, l'artiste français avait façonné l'un des plus beaux écrins pour un restaurant. Lorsque les clients franchissaient la porte en fer forgé du palace de l'Avenue Montaigne, ils pénétraient dans une pièce somptueuse dans laquelle la lumière jouait avec les reflets de lustres Swarovski dont les scintillements réfléchissaient sur d'immenses cloches en inox abritant des banquettes.

Après avoir tourné la page Ducasse, le Plaza Athénée prévoit de vendre aux enchères les diverses pièces qui ont fait de cette salle de restaurant un véritable bijou de raffinement. Pour vous offrir un morceau de l'ancien restaurant gastronomique, votre budget devra démarrer au moins à 400 euros. C'est le prix de départ du lot de chaises en cuir blanc crème, confectionnées par l'entreprise italienne Poliform.

Même les tables qui faisaient le lien avec le concept de naturalité d'Alain Ducasse trouveront de nouveaux propriétaires. De forme ronde et ovale et surmontées d'un plateau en chêne massif, elles avaient surpris à l'époque de la réouverture du palace en étant dépourvues de nappes. La Maison Rinck s'était occupée de leur fabrication. Elles avaient été spécialement conçues pour n'accueillir aucune matière recouvrante. Dans leur conception, il avait même été prévu qu'une simple fourchette qui tombe ne fasse quasiment pas de bruit. Sous le plateau se trouvait un gainage en cuir. Le prix de départ du modèle moyen de ces tables démarrera entre 1.500 et 2.000 euros.

Les fameuses sphères argentées qui ont structuré l'espace du restaurant et qui avaient nécessité pas moins de 3.500 heures de travail ne seront pas absentes de cette vente aux enchères. Elles attireront inévitablement les curieux lors d'une exposition publique prévue les 20, 22 et 23 novembre prochains de 11h à 18h. Comptez au moins entre 5.000 et 6.000 euros pour celles qui faisaient office d'éléments de séparation et entre 8.000 et 10.000 euros pour celles munies d'une banquette.

La vente aux enchères présentera enfin des photophores en verre épais soufflés à la bouche à Murano par l'atelier d'Aristide Najean, ainsi que des ménagères, des chariots à fromage ou encore des dessertes.