Pont-de-Salars : un concours de cuisine pour mobiliser et informer sur les risques de cancers

Le Comité de Sensibilisation pour le Dépistage des cancers en Aveyron lance le 7e concours départemental de cuisine amateur sur le thème du burger sain, en partenariat avec le collège Jean Amans de Pont-de-Salars et le chef Sébastien Gaches du Restaurant du Viaur à Ségur.

Le concours consiste à réaliser un burger sain c’est-à-dire cuisiné avec des ingrédients frais, de saison et de producteurs locaux sans produits transformés ou industriels. Toutes les candidatures sont acceptées : enfants, adultes, séniors en couple, en duo, en groupe ou individuel. Envoyez par mail une photo et le descriptif de la recette entre le 24 janvier au 15 mars. Les quatre meilleures recettes seront sélectionnées par le jury, pour participer à la finale le jeudi 24 mars au collège de Pont-de-Salars en présence de plusieurs chefs aveyronnais dont Sébastien Gaches.

Ce concours de cuisine s’inscrit dans le cadre de la prévention des cancers et en particulier celui du côlon. Mars bleu, c’est la campagne de communication consacrée au dépistage de ce cancer. En France 43 336 personnes ont été concernées en 2018. Ce qui a entraîné le décès de 9 209 hommes et 7 908 femmes. L’un des facteurs de risque de ce cancer est l’alimentation notamment les produits gras, salés comme les charcuteries, les produits transformés, les plats cuisinés. Par ce concours, les organisateurs souhaitent encourager à faire prendre plaisir le plus grand nombre à cuisiner pour choisir des produits du terroir, un burger oui mais cuisiné avec des bons ingrédients. Car l’alimentation reste le pilier de notre Santé encore plus aujourd’hui pour de nombreuses maladies. Alors tous à vos fourneaux et faites place à votre plus grande imagination, pour nous concocter le meilleur des burgers sains !

Les formulaires d’inscription et le règlement sont à télécharger sur le site internet : www.preventiondepistagecancers12.fr. Informations et contacts : Comité de sensibilisation pour le Dépistage des cancers en Aveyron, comite12.depistage.cancers@gmail.com, 06 18 44 25 03 Contact : Marie Rouget.