Laguiole : le prochain festival des bœufs gras de Pâques sur les rails

Le 23e festival des bœufs gras de Pâques se prépare. Il se déroulera le week-end du 26 et 27 mars. Au programme : exposition-vente d’animaux sous signe officiel de qualité sous chapiteau samedi et dimanche, repas bœuf au comptoir le samedi soir, village décoré par l’association des commerçants. À partir du 10 mars, les inscriptions pour la soirée "Bœuf au comptoir" seront ouvertes à l’Office de Tourisme de Laguiole. (De 9 h 30 à 12 h 30 et de 14 h à18h).

Le prix du repas est de 55 € par personne. Vous y dégusterez 8 recettes de bœufs Aubrac, cuisinées par le chef Franck Séguret, du restaurant Le Clos du Lys à Perpignan. Ces recettes seront accompagnées d’Aligot de l’Aubrac, de fromages, suivies d’un dessert de la Maison Bras. Le repas se passe de façon originale, accoudé au comptoir et en musique. Cette année, c’est Thierry Bonnefous et son orchestre qui animeront la soirée. Les places étant limitées, réservez au plus tôt. Les inscriptions seront closes sans préavis.

Les préinscriptions peuvent se faire par téléphone auprès de l’office de tourisme de Laguiole : 05 65 44 35 94 ou par mail tourisme@aubrac-laguiole.com. Les inscriptions ne seront validées définitivement qu’après réception du paiement par l’office de tourisme. Le ticket repas sera donné à réception du paiement et devra être présenté le samedi soir pour rentrer au gymnase. Aucune place ne sera vendue le soir même. Les règles sanitaires en vigueur au moment de la manifestation seront appliquées.