Laguiole. Les 6es de Saint-Matthieu en Aubrac découvrent le jardin de Michel Bras

En cette fin juin, dans le cadre du projet de l’Ensemble scolaire Saint-Matthieu "Homme et Nature", la classe de 6e s’est rendue à La Gardelle, au jardin de Michel Bras, pour une visite gustative guidée par M. Saint Gêniez, cuisinier et James, jardinier.

C’est un véritable petit paradis végétal et floral aux 1001 saveurs, aux 1001 couleurs, aux 1001 senteurs qui accueillit nos gastronomes en culottes courtes. Et c’est autour de cette palette fleurie et fruitée que déambulèrent nos petits Laguiolais curieux de découvrir quelques plantes méconnues ou quelques légumes venus d’ici ou d’ailleurs, ingrédients indispensables au si célèbre gargouillou mondialement connu… Voyage poétique, magique et inoubliable qui restera ancré dans le cœur et sur les papilles en éveil de nos jeunes jardiniers d’un jour. Merci à Régis, James et M. Bras pour leur accueil, leurs explications et leurs précieux conseils !