Entraygues-sur-Truyère. Le miel communal à l’épreuve des enfants

Chaque année, lors de la semaine du goût, les écoliers d’Entraygues redécouvrent des aliments naturels. Les deux écoles ont invité les enfants à goûter le miel communal, avec d’autres aliments : pain, jambon, fromage, jus pressé par les enfants à partir des fruits que chacun avait apportés...

Les petits ont observé la limpidité, la couleur, l’aspect crémeux ou liquide du miel, ils ont respiré ses arômes parfumés et l’ont laissé fondre dans la bouche.

Ils ont ensuite posé mille questions aux apiculteurs du Bornhon de la Corneliá. Sur les abeilles, la reine, les faux-bourdons, le miel et sa récolte, après avoir visionnée un petit film en vidéo.

Une ruche offerte par le Rotary a été confiée à chaque école. Elles leur donneront un nom, les décoreront avant qu’elles ne soient installées et habitées par de nouvelles colonies. C’est la troisième fois que les écoliers adoptent une ruche et qu’ils participent à l’extraction et à la dégustation du miel, avec en cadeau un petit pot pour la maison ! Les écoliers suivront durant l’année l’évolution de leurs ruches.

La semaine se poursuivra avec les œuvres d’Arcimboldo, et le repérage des fruits dans ses peintures. Le cuisinier de la cantine municipale prévoit aussi des menus à thèmes et des saveurs à découvrir, en privilégiant les productions naturelles et locales. Félicitation aux enseignantes et à tous ceux qui ont contribué à ces activités.