Estaing. L’opération "jus de pommes" portée par les courants du succès

Le village était tout récemment animé à l’occasion de la journée "jus de pommes" organisée par l’association Sébrazac initiative. Une animation qui a rencontré un joli succès populaire.

Dès le matin, broyeur, pressoir et personnel étaient prêts pour cette journée de travail en commun. Ramassées la veille, les pommes étaient broyées et pressées. Les dames s’occupaient ensuite de la pasteurisation, faite à l’ancienne. Venus nombreux, les habitants ont participé avec entrain aux différentes étapes de la confection de cette boisson automnale.

En fin de journée, chacun pouvait emporter des bouteilles de jus de pommes pour les déguster avec une grillée de châtaignes, un délicieux gâteau ou entre amis.