Pont-de-Salars : le Moulin Biovézou à l’assaut des salons agroalimentaires

Le Moulin Biovézou, situé sur la zone artisanale de la Plaine à Pont-de-Salars, est une nouvelle entreprise créée au mois de mars. Bruno et Stéphan, accompagnés d’Astrid et de Benoît De La Croix, se sont lancés un nouveau défi : produire de la farine, des huiles mais aussi des pâtes alimentaires.

Depuis quelques mois les agriculteurs bio du Lévézou viennent amener leurs productions de céréales bio que Bruno et Stéphan transforment. Ils ont fait sensation au salon du "Fabriqué en Aveyron", et riches de cette expérience, ont décidé de faire le premier Salon du meilleur de l’agriculture et de la mer d’Occitanie, du 25 au 27 novembre à Montpellier.

Sébastien Gaches n’a pas manqué de venir rencontrer les deux compères sur le salon.

Vous pouvez découvrir leurs produits sur le site www.biovezou.fr