Laguiole. Succès du banquet de la municipalité

Comme chaque année, la municipalité organise un banquet pour les personnes de plus de 67 ans. Cette année, ils avaient rendez-vous, au restaurant l’Auberge du taureau.

Accueillis par Ludivine et Boris, pas moins de 90 convives dont 23 résidents de la résidence Sainte-Thérèse, ont partagé un succulent repas composé de farçous et charcuterie d’exception, suivi de cochon de lait accompagné d’un gratin de courges, fromages du terroir pour conclure en douceur avec une meringue glacée.

Le maire, Vincent Alazard, les remercia de leur présence : "la semaine fut riche, je suis allé au congrès des maires, à l’Élysée où j’ai eu le plaisir de représenter les Laguiolais et Laguiolaises, et d’offrir un couteau de Laguiole à au président, Emmanuel Macron. Je tiens à féliciter Joëlle Roux, pour l’organisation de ce repas. Le 5 décembre, nous fêterons nos centenaires au nombre de quatre, à la maison de retraite, bravo aux jeunes restaurateurs talentueux".

Un moment de retrouvailles très apprécié de nos aïeux, certains ne sortant plus beaucoup. Ce repas est un vrai bol d’oxygène.