Rodez. Les élus de l’Agglo sont allés visiter le labo de la pâtisserie du chocolatier Clément

Ce jeudi, le président de Rodez agglomération Christian Teyssèdre, et Laurence Pagès-Touzé, vice-présidente de la collectivité et maire de Sainte-Radegonde, ont visité le laboratoire Clément, installé sur la zone d’Arsac. L’occasion d’échanger avec Clément Battut qui a ouvert sa première pâtisserie en 2013 rue d’Armagnac à Rodez. Depuis, l’entreprise ne cesse de se développer avec l’ouverture d’une seconde boutique en 2018 (route d’Espalion à Onet-le-Château) et l’installation du laboratoire et de l’atelier de production à Arsac en 2022. Pour ce dernier investissement, Rodez agglomération a versé une aide à l’immobilier de 15 424 € et a accompagné l’entreprise dans l’achat du terrain d’Arsac.