Luc-la-Primaube. Les vins d’Entraygues-Le Fel à l’honneur aux ateliers d’œnologie

La MJC propose les 1er et 3e mardis de chaque mois, de 19 h 30 à 21 heures, salle aviateur à l’espace Antoine-de-Saint-Exupéry à La Primaube, des soirées "découverte du vin". Lors du dernier atelier, Florian Falguières, passionné du monde viticole, spécialisé dans la dégustation et la vente des vins aux particuliers et aux professionnels, propose tous les mois deux ateliers ludiques, instructifs et conviviaux.

Pour ce mois d’octobre, il avait retenu comme thématique, les vins d’Entraygues-Le Fel. Ces vins typés, produits dans un site lunaire à terre rare, font partie des plus grands vins aveyronnais. Les rouges sont vifs, marqués par des notes de fruits noirs comme le cassis et une finesse minérale. Les meilleures années peuvent être gardées cinq ans. Les rosés sont très fruités, ronds et rafraîchissants. Les blancs sont complexes avec une belle persistance aromatique sur des notes florales miellées.

Dans une ambiance bon enfant, les participants ont dégusté successivement un vin blanc fruité d’une belle fraîcheur du Domaine de Méjanassère, un vin 78 blanc "Les Coultades du Coustoubi", une cuvée "Chauffe Marcel" qui est un rosé issu de l’assemblage des plus vieilles vignes du Domaine les Buis de Pauline Broqua ainsi qu’un rouge "Le vent souffle" avant de terminer par La Pauca Mousset, un vin à la robe rouge grenat où l’on retrouve au nez des arômes de fruits rouges mûrs et en bouche, il est charpenté, fin et rond.

Si vous souhaitez découvrir l’univers du vin, ses richesses et ses secrets, renseignements et inscriptions auprès de la MJC au 05 65 42 30 33 ou sur

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