Espalion. La ferme florale de Camille, dimanche au Rex
Camille est cheffe d’exploitation à Pont-de-Salars, en Aveyron. Elle cultive des fleurs
sur 7 000 m2, à 800 m d’altitude. Depuis 5 ans, avec l’aide ponctuelle de son mari éleveur, elle a fait le pari de planter des fleurs locales, de saison et sans pesticide.
Tout au long de l’année, la ferme florale de Camille, "Le Jardin de Veillac" s’organise : montage d’une serre supplémentaire, semis, préparation du sol, bâches tissées
à nettoyer, visite d’une amie floricultrice à Morlaix, récolte, bouquets,
et enfin, le stand sur le marché de Rodez, où les fleurs dévoilent leur beauté
et s’éparpillent dans la ville ! Le documentaire de Caroline Breton "La ferme florale
de Camille" (durée 1 h 20) sera projet au Rex ce dimanche 19 novembre, à 14 h 30,
en présence de la réalisatrice et de Camille Singla-Jalibert, l’exploitante.
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