Luc-la-Primaube. Les bons petits déj’s de Lévézou Ségala Aveyron XV

"Parigots, têtes de veau". Le plat est si symbolique de l’esprit bistrotier parisien qu’il a inspiré ce dicton populaire. Cette fameuse "tête de veau" hante depuis des lustres les cartes des brasseries parisiennes. Mais dans les campagnes, on s’en régale aussi depuis longtemps… Pour imiter la capitale ? Bien davantage. Si elle a acquis ses lettres de noblesse sur les tables parisiennes, elle est aussi devenue un rendez-vous incontournable à la maison du rugby, route de Cassagnes à La Primaube. Les bons petits déj’s organisés par les bénévoles de Lévézou Ségala Aveyron XV en sont le parfait témoignage au vu de leur succès. Ils furent une nouvelle fois nombreux les lève-tôt, les fins gastronomes et les plus gourmands et fines bouches à se retrouver dès 8 heures afin de se délecter de ce produit du terroir, de la tête de veau, concoctée par une équipe super dynamique et entraînée pour ce genre de rencontre. Pour les gourmets qui n’auraient pas encore pu participer à l’un de ces petits-déjeuners rugbystiques et qui voudraient débuter le dimanche en forme et dans la bonne humeur, sachez qu’il reste encore un déjeuner tripous ou andouilles le dimanche 3 mars, un déjeuner pieds de cochon le 17 mars et un déjeuner tête de veau le dimanche 7 avril.