Olemps. Les chasseurs ont régalé les amateurs de civet

L’ACCA d’Olemps, comme toutes les associations de la commune, a été impactée par les mesures sanitaires contraignantes subies depuis un an et n’a pas pu organiser son traditionnel repas du mois de novembre, les salles étant fermées pour cause de pandémie. Afin de combler ce manque, une vente à emporter a été organisée samedi dernier. Il s’agissait de barquettes de 2 parts de civet de chevreuil cuisiné avec talent par André Austry et Daniel Maestre dans les locaux des chasseurs, à Lagarrigue. Une opération qui a connu un beau succès puisque 150 barquettes ont été emportées (soit 300 repas) et que toutes les demandes n’ont pas pu être satisfaites. "Habituellement nous sommes environ 180 personnes au repas de la chasse" remarque le président Jean-Paul Cazals qui, bien que satisfait du nombre de plats vendus, regrette le côté convivial des agapes en salle. Souhaitons-lui que celles-ci puissent avoir lieu en novembre prochain…