Commerce local : trois dynamiques locavores installées sur la commune

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Elfie et ses gâteaux à la broche, Myriam et ses savons au lait de brebis, Stéphanie et ses colis de viande bovin ont un point commun. Celui d’être Trémouillaises et de participer au commerce local en tant que productrices et donc de rencontrer des clients heureux d’acquérir des produits frais, de saison et locaux… pour un mode de consommation au plus près de chez eux.

Aussi souffler la première bougie chez les Locavor ce 6 septembre était important sachant que c’est le vendredi que sont faites les livraisons sur le point relais, le parking de l’épicerie du village, chez Marie, ou à chaque fois un producteur est présent pour répondre aux questions afin de satisfaire au mieux la clientèle.

Avec cette association, la confiance des clients est totale, (en cas d’erreur de livraison ou si un producteur n’a pas pu être présent, les membres qui n’ont pas reçu une partie de leur commande sont remboursés directement). Les trois productrices se sont retrouvées avec d’autres producteurs et clients des communes voisines (Pont-de-Salars, le Vibal, Alrance, Canet-de-Salars, Flavin…) pour une dégustation, des échanges d’idées et un tirage à la tombola.

Virginie Thévenet à l’origine de cette opportunité de commercer était très satisfaite du développement du Locavor depuis sa création et des clients sont toujours plus nombreux à commander sur le site locavor.fr/281

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