Saint Geniez d'Olt et d'Aubrac. La semaine du goût chez les Marmousets

La semaine du goût est l’événement référent de la transmission et de l’éducation au goût pour le plus grand nombre. Cette initiative permet notamment aux écoliers de découvrir de nouveaux aliments, d’éveiller leur curiosité, de les sensibiliser et de les éduquer à l’importance du bien manger. Les enseignants des classes de CE2/CM1/CM2 ont donc proposé à leurs élèves une animation sur le thème "un jour, un plat" et ont joué la carte de l’originalité en proposant des mets à base de courge : gâteau potimarron/chocolat, confiture de potiron, velouté butternut/lait de coco/curry et des gaufres au potiron. Ces plats ont fait l’unanimité auprès des gourmets en herbe. Cette semaine du goût a été enfin l’occasion de mener un travail en français sur les expressions culinaires.

L’éducation au goût et une bonne alimentation ne doivent pas s’arrêter à la fin de la semaine du goût. Si celle-ci marque un temps fort, elle doit servir à attirer l’attention des élèves sur une préoccupation qui doit courir toute l’année.