Journée en or pour les viandes aveyronnaises au Salon de l'agriculture

La moisson de médailles se poursuit pour les produits aveyronnais au concours général agricole, à l'occasion du Salon de l'agriculture qui se déroule à Paris jusqu'au dimanche 6 mars. La livrée du mercredi 2 mars fait la part belle aux liqueurs, au miel et à la viande. 

Dans la première catégorie, la SAS Marius Bonal, à Onet-le-Château, a obtenu une médaille de bronze pour sa Gentylle et en argent pour sa Gentiane d'Aubrac. Une habitude pour ces liqueurs puisque l'entreprise qui les fabrique a été médaillée quasiment chaque année depuis plus de 10 ans. 

Deux boucheries, à Millau et à Saint-Christophe-Vallon en or

Le miel du Gaec du Monastère, déjà primé en 2020 et en 2019 a récidivé, il a obtenu l'or dans sa catégorie. Une précieuse médaille pour un producteur qui le commercialise sous la marque des Compagnons du miel. 

Enfin, les premiers résultats du concours concernant les viandes sont eux aussi tombés. La boucherie Soulier, à Millau, a obtenu l'or pour son bœuf fermier Aubrac Label rouge, issu d'un groupement de producteur. Une belle récompense pour le couple, installé dans la cité du gant depuis 2019. Enfin, la boucherie Bibal et fils, à Saint-Christophe-Vallon est également dorée dans la catégorie viande de veau sous signe officiel de qualité.